Wijnmaker Nico Grobler heeft meer dan 15 jaar ervaring in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn werkervaring in Mercurey (Bourgogne) en zijn goede band met Bruno Lorenzon (wijnmaker in Clos des Champs Martin, Mercurey) en Professor Alain Deloire, is de Franse invloed op zijn wijnen nooit ver weg. De druiven zijn afkomstig van de koelere regio Elgin. De pinot noir-wijngaarden hebben een uitzonderlijk hoge plantdichtheid per hectare: 10 000 stokken tegenover het Zuid-Afrikaanse gemiddelde 3 300! Dit komt de kwaliteit van de wijn duidelijk ten goede.